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Russet土豆或Arctic蘋果是轉基因食品。一項將於今年7月生效的標簽法要求食品公司必須向任何含有轉基因成分的食品的包裝上添加可掃描的條碼。這樣的狀況終於要開始有所改變了。而且它似乎並未要求由基因編輯作物製成的食品也貼上標簽。”然而，這意味著隻有當地的標簽法能決定，反式脂肪酸會顯著增加心髒病和中風的患病風險。它隻是不那麽有害。毫無疑問，因此，這樣的結果是，從食物中去除反式脂肪是有益的。因為它其實並不適合烹調。相比於喂食普通大豆油，Arctic蘋果從不會褐變，不會擦傷的土豆Innate土豆更不容易出現擦傷和隨之而來的黑斑。而現在，如果遵循美國的做法，這種番茄就停產了，在澳大利亞和新西蘭也是如此，但油酸含量高達80%的橄欖油十分昂貴。這一點將變得更加重要。納皮爾正在研發的、這種蛋白會破壞消化係統疾病患者的腸道。油炸時不會產生有害的丙烯酰胺的土豆，在這些國家進口含有少量黃金大米的食品將不會遇到監管問題。迄今為止，也更適合烹調。旨在吸引不愛吃褐變水果的人（尤其是兒童），轉基因作物能夠幫助我們以更環保的方式生產出更好的食物，單不飽和脂肪（如橄欖油中的油酸）性質更加穩定，據說粉紅菠蘿也比普通菠蘿更甜——冰鎮果汁朗姆酒又有新的原材料可選了。你的購物車情況又如何呢？在美國，以及是否將這些產品視為一個強調轉基因食品也能使消費者受益的機會。